หมู่บ้านบ่อหลวง
ข้อมูลทั่วไป
ข้อมูลการจำหน่าย (ออนไลน์)
ข้อมูลการจำหน่าย (ออฟไลน์)
-
จำหน่ายภายในชุมชน เนื่องจากเป็นหมู่บ้านท่องเที่ยว
-
จำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่าย
ข้อมูลทั่วไปของวิสาหกิจชุมชนฯ
-
เป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์ภูเขา ซึ่งอำเภอที่ผลิตเกลือคือ อำเภอบ่อเกลือ เดิมเรียกว่า “เมืองบ่อ”เนื่องจากมีบ่อน้ำเกลือที่สามารถนำมาผลิตเป็นเกลือสินเธาว์ได้ หรือที่เรียกกันว่า “เกลือสินเธาว์ภูเขา” ปัจจุบันมีสมาชิก จำนวน 45 คน
-
สมาชิกของชุมชนได้ทำอาชีพต้มเกลือภูเขามาหลายชั่วอายุคนตั้งแต่โบราณมาจนถึงปัจจุบัน และได้รวมกลุ่มกันภายในชุมชนเพื่อเป็นวิสาหกิจชุมชนจำนวน 3 วิสาหกิจชุมชน คือ วิสาหกิจชุมชน คนต้มเกลือสินเธาว์บ้านบ่อหลวง วิสาหกิจชุมชนบ้านบ่อหลวง (บ่อเกลือซางคา) และวิสาหกิจชุมชนแปรรูปเกลือสินเธาว์บ้านบ่อหลวง
ข้อมูลการผลิต
ชาวบ้านใช้วิธีการต้มเกลือด้วยวิธีแบบดั้งเดิม โดยการตักน้ำเกลือจากบ่อส่งผ่านมาตามลำไม้ไผ่สู่บ่อพักก่อนจะนำเกลือมาต้ม และเคี่ยวจนน้ำแห้ง จนได้เม็ดเกลือสีขาวบริสุทธิ์ เป็นเกลือสินเธาว์แท้ แล้วจึงนำบรรจุใส่ถุงวางจำหน่าย
จุดเด่น :คือ มีปริมาณโซเดียมต่ำกว่าเกลือทั่วไป
ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าเกลือที่มีปริมาณโซเดียมสูง และมีแร่ธาตุ
ที่เป็นประโยชน์มากมาย หลายชนิดในปริมาณที่สูงกว่าเกลือบริโภคทั่วๆ ไป ซึ่งเป็นผลดีต่อผู้บริโภคในการนำมาใช้ประกอบอาหาร
ผลิตภัณฑ์เดิม
การส่งเสริมและพัฒนา
-
การอบรมให้ความรู้
การส่งเสริมผลักดันสินค้าชุมชนโดยใช้เครื่องมือทางด้าน
การตลาดออนไลน์ในการเผชิญกับสถานการณ์ไวรัสโควิด 19
-
การศึกษาดูงาน
วิสาหกิจชุมชนชีววิถี ตำบลน้ำเกี๋ยน อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน เป็นต้นแบบชุมชนแห่งการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรชีวภาพได้อย่างยั่งยืน ปี 2550
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ปริมาณแร่ธาตุสำคัญในผลิตภัณฑ์เกลือจากวิสาหกิจชุมชนบ้านบ่อหลวง ตามความประสงค์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ เพื่อนำไปประกอบการขอขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI
-
การเชื่อมโยงการตลาดหรือช่องทางการจำหน่าย
-
เชื่อมโยงและขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้ากับบริษัท ประชารัฐรักสามัคคี จำกัด จังหวัดน่านการขยายช่องทางการค้าออนไลน์ โดยเชื่อมโยงกับ E Market Place
-
เชื่อมโยงและขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้ากับ บจ. ซี.พี. ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอร์เรจ และ บจ. บางกอก โกล์ด
-
การประชาสัมพันธ์
- จัดทำและผลิตสื่อออนไลน์ แผ่นพับ ป้ายหมู่บ้านฯ และจุดถ่ายภาพ
- ผลิตและเผยแพร่วิดีโอ “หลบเมือง” ทาง Page : Creammy Chanama และ Page:EXP
ผลิตภัณฑ์ใหม่