ตลาดสายหยุด เป็นตลาดพื้นเมืองของชาวจังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นชาวไทยใหญ่และกลุ่มชนเผ่าที่ทำการค้าขายในตลาดแห่งนี้ ตลาดสายหยุดนั่บว่าเป็นตลาดที่เก่าแก่แห่งหนึ่งในจังหวัดแม่ฮ่องสอนบรรยากาศจะเป็นแบบพื้นถิ่นของชาวไทยใหญ่ นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมตลาดได้อย่างสะดวกสบายเนื่องจากรถไม่พลุกพล่านสิ่งที่น่าสนใจในตลาดแห่งนี้ คือภาพชีวิตของชาวไทยใหญ่และชนเผ่าที่มาจับจ่ายซื้อของในช่วงเวลาเช้าตรู่ โดยเฉพราะวันสำคัญทางศาสนาของชาวจังหวัดแม่ฮ่องสอน สินค้าที่มีการวางจำหน่ายก็จะเป็นอาหารพื้นเมือง ขนมวง ถั่วเปหร่อ ขางปอง หนังปอง แกงฮังเล ถั่วเนา และผักต่างๆที่พ่อค้าแม่ค้าได้นำมาวางขาย เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากแห่งหนึ่งของจังหวัด เป็นแหล่งรวมอาหารคาวหวานพื้นเมืองมีให้เลือกชมเลือกชิมหลากหลาย