ศูนย์ชั่งตวงวัดภาคตะวันออก (ชลบุรี) เป็นหน่วยงานราชการ สังกัดสำนักชั่งตวงวัด กรมการค้าภายใน

มีบทบาทหน้าที่ตาม พ.ร.บ มาตราชั่งตวงวัด พ.ศ. 2542 ดังนี้

คุ้มครองผู้บริโภค

กำกับดูแลการประกอบธุรกิจผลิต นำเข้า ซ่อมแซมและขายเครื่องชั่งตวงวัดรวมทั้งการประกอบการประกอบธุรกิจให้บริการชั่ง ตวง หรือวัด ซึ่งผู้ที่จะดำเนินธุรกิจดังกล่าวในพื้นที่จังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม ต้องยื่นขอใบประกอบธุรกิจต่อสำนักงานสาขาชั่งตวงวัดเขต 4-1 ชลบุรี

ตรวจให้คำรับรองเครื่องชั่งตวงวัดที่ใช้ในทางพาณิชยกิจ เก็บค่าธรรมเนียม เก็บภาษี และที่ให้บริการ เช่น เครื่องชั่งใน ตลาดสด ร้านค้า ซุบเปอร์มาเก็ต มาตรวัดน้ำมันเชื้อเพลิงในสถานีบริการ เป็นต้น 

สำรวจตรวจสอบความถูกต้องของเครื่องชั่งตวงวัดในระหว่างการใช้งานตามข้างต้น

ตรวจสอบการแสดงปริมาณสุทธิของสินค้าหีบห่อ และตรวจสอบความถูกต้องของปริมาณการบรรจุสินค้าหีบห่อ เช่น ที่โรงงานบรรจุ ในซุปเปอร์มาเก็ต เป็นต้น

คุ้มครองเกษตรกร

เพิ่มความถี่ในการตรวจสอบเครื่องชั่งที่ใช้สำหรับรับซื้อผลิตผลทางเกษตรในฤดูซื้อขาย เป็นพิเศษ เช่น 

- โรงสีข้าว 

- สถานที่รับซื้อพืชไร่

- โรงงานอุตสาหกรรม

- สหกรณ์การเกษตร