1.1 การผลิต

         การเก็บเกี่ยวพืชผลเกษตรที่สำคัญในช่วงเดือนพฤษภาคม 2545 ได้แก่ ข้าวนาปรัง ที่ผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ขณะที่มันสำปะหลังและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เป็นช่วงการเพาะปลูกผลผลิตฤดูใหม่ สินค้าในกลุ่มปศุสัตว์ ได้แก่ สุกรและไข่ไก่ ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโต   สำหรับสินค้าผัก - ผลไม้ เป็นช่วงฤดูการผลิตผลไม้จากภาคตะวันออก ได้แก่ ทุเรียน เงาะ และมังคุด ซึ่งมีผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้พยากรณ์ว่าผลผลิตของสินค้าดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา ร้อยละ 7 ,19 และ 46 ตามลำดับ

        ภาวะการผลิตสินค้าเกษตรของโลก กระทรวงเกษตรของสหรัฐคาดว่าผลผลิตสินค้าเกษตรสำคัญที่มีผลผลิตเพิ่มขึ้น ได้แก่ ธัญพืช มีผลผลิตเพิ่มสูงขึ้นร้อยละ 2.18   ข้าวสาลี ผลผลิต (ปี2545/46) เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.74   สำหรับพืชน้ำมัน (ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฝ้าย เมล็ดเรป เมล็ดในปาล์ม เนื้อมะพร้าวแห้ง) ผลผลิตเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาร้อยละ 3.32 ขณะที่น้ำมันปาล์ม ผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 4.19

         1.2 การค้า

          ภาวะตลาดการค้าสินค้าเกษตรในเดือนพฤษภาคม 2545 โดยรวมปรับตัวสูงขึ้น โดยกลุ่มสินค้าที่ผลิตเพื่อการส่งออกมีการซื้อขายเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้ส่งออกส่วนใหญ่มีความต้องการสินค้าเพื่อส่งมอบให้กับประเทศคู่ค้า   สำหรับสินค้ากลุ่มที่ผลิตเพื่อใช้ภายในประเทศราคาปรับตัวสูงขึ้น มีเพียงมะพร้าวผลเท่านั้นที่ราคาปรับตัวลดลงเนื่องจากผลผลิตมีออกสู่ตลาดในปริมาณมาก   ขณะที่สินค้าในกลุ่มปศุสัตว์ ราคาปรับตัวสูงขึ้นเนื่องจากาภาวะการค้าที่คึกคักในช่วงเปิดภาคเรียน   สินค้าในกลุ่ม ผัก - ผลไม้ เป็นช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวของผลไม้ภาคตะวันออก ได้แก่ ทุเรียน เงาะ และมังคุด ผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ราคาอยู่ในระดับต่ำ   ขณะที่สับปะรดผลผลิตออกสู่ตลาดมากขึ้นระดับราคาปรับตัวลดลง   สินค้าในกลุ่มวัตถุดิบอาหารสัตว์ ราคาปรับตัวสูงขึ้นตามราคาตลาดต่างประเทศ มีเพียงปลาป่นที่ราคาอ่อนตัวลงเนื่องจากความต้องการใช้ภายในประเทศชะลอตัวลง

2. สถานการณ์รายกลุ่มสินค้า	กลุ่มสินค้าที่ผลิตเพื่อส่งออก
	กลุ่มสินค้าที่ผลิตเพื่อใช้ภายในประเทศ
	กลุ่มสินค้าที่ต้องนำเข้า

            

            

         2.1 กลุ่มสินค้าที่ผลิตเพื่อส่งออก

    

         ภาวะราคาของสินค้าในกลุ่มปรับตัวไปในทิศทางที่ดีขึ้น เนื่องจากการส่งออกที่คล่องตัวมากขึ้น ประกอบกับความต้องการภายในประเทศที่มีมากขึ้น สำหรับสถานการณ์สินค้าเกษตรที่สำคัญ ได้แก่

 

          ข้าว   
             - ภาวะราคาข้าวในเดือนพฤษภาคม 2545 ยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องจากเดือนเมษายน 2545 เนื่องจากผู้ส่งออกส่วนใหญ่ยังคงมีความต้องการข้าวเพื่อส่งมอบให้กับคู่ค้าต่างประเทศ ส่งผลให้ระดับราคาข้าวขาวภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้น โดยความเคลื่อนไหวของราคาข้าวเดือนพฤษภาคม 2545 ข้าวขาว 100% ชั้น 2 (ข้าวใหม่) เฉลี่ยกระสอบละ 833 บาท ราคาข้าวหอมมะลิ 100% ชั้น 2 (ข้าวใหม่) เฉลี่ยกระสอบละ 1,105 บาท ข้าวเหนียว กข.6 เฉลี่ยกระสอบละ 1,090 บาท ส่วนข้าวนึ่ง 100% เฉลี่ยกระสอบละ 771 บาท
            - สินค้าข้าวเปลือก เป็นช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวข้าวนาปรัง ผลผลิตออกสู่ตลาด ในปริมาณมาก แต่จากผลการดำเนินโครงการรับจำนำข้าวเปลือกนาปรังของทางรัฐบาลที่มีเกษตรกรนำมาจำนำมากขึ้น ทำให้ราคาข้าวเปลือกที่เกษตรกรขายได้อยู่ในระดับสูง โดยราคาข้าวเปลือกเจ้านาปรังความชื้น 15% เดือนพฤษภาคม 2545 ตลาดกำนันทรง เฉลี่ยตันละ 4,845 บาท ตลาดกลางพิษณุโลก เฉลี่ยตันละ 4,610 บาท
            - ผลการรับจำนำข้าวเปลือกนาปีสิ้นสุด ณ วันที่ 31 พ.ค.45 รับจำนำข้าวเปลือกได้ 4,301,014 ตัน แยกเป็นข้าวเปลือกเจ้า 2,489,168 ตัน ข้าวเปลือกเหนียว 170,127 ตัน ข้าวเปลือกหอมมะลิ 1,641,719 ตัน ข้าวเปลือกนาปรัง รับจำนำตั้งแต่ 20 มี.ค. - 2 มิ.ย.45 รับจำนำข้าวเปลือกได้ 958,487 ตัน
            - สำหรับการส่งออกข้าวในช่วงเดือนพฤษภาคม 2545 มีจำนวน 0.60 ล้านตัน เมื่อรวมปริมาณส่งออกระหว่างเดือนมกราคม - พฤษภาคม 2545 มีจำนวนรวม 2.86 ล้านตัน สูงกว่าระยะเดียวกันของปีก่อนที่ส่งออกได้ 2.56 ล้านตัน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 11.65

         มันสำปะหลัง  ระดับราคาหัวมันสดปรับตัวลดลงเล็กน้อย แม้ว่าหัวมันสดจะมี ออกสู่ตลาดในปริมาณลดลงก็ตาม แต่คุณภาพของหัวมันสดไม่ตรงกับความต้องการของโรงงานแป้งมัน ส่งผลให้ราคาปรับตัวลดลง โดยราคาหัวมันสด เชื้อแป้ง 25% ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ย (พ.ค.45) กก.ละ 1.31 บาท

UP

                  2.2 กลุ่มสินค้าที่ผลิตเพื่อใช้ภายในประเทศ

         

          ภาวะการค้ายังคงปรับตัวไปในทิศทาง ที่ดีขึ้น ราคาสินค้าส่วนใหญ่ปรับตัวสูงขึ้นโดยกลุ่มพืชน้ำมันราคาได้ปรับตัวตามสถานการณ์ตลาดต่างประเทศ และภาวะตึงเครียดระหว่างอินเดียกับปากีสถาน มีเพียงมะพร้าวผลเท่านั้นที่ราคาปรับตัวลดลง เนื่องจากมีผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก สินค้าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เป็นช่วงฤดูการเพาะปลูกประกอบกับผู้ผลิตยังมีความต้องการซื้อเพื่อสร้างสต็อค ส่งผลให้ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น สินค้าในกลุ่มปศุสัตว์ ราคาปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดลดลงประกอบกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงเปิดภาคเรียน สินค้ากลุ่มผัก - ผลไม้ ขณะนี้เป็นช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวผลไม้จากภาคตะวันออก ผลผลิตมีออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ราคาอยู่ในระดับต่ำ สำหรับสถานการณ์สินค้าที่สำคัญ ได้แก่
         ปาล์มน้ำมัน   ภาวะราคาผลปาล์มทะลายปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งเป็นผลกระทบจากราคาน้ำมันปาล์มดิบในตลาดต่างประเทศโดยเฉพาะประเทศมาเลเซียปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาผลปาล์มทะลายที่เกษตรกรขายได้ (ปาล์มทะลาย 15 กก. ขึ้นไป) เดือนพฤษภาคม 2545 เฉลี่ย กก.ละ 2.10 บาท และมีแนวโน้มที่จะปรับตัวสูงขึ้นต่อไปในช่วงเดือนมิถุนายน 2545 เนื่องจากราคา น้ำมันปาล์มดิบในตลาดต่างประเทศยังคงอยู่ในเกณฑ์สูง
          มะพร้าว ระดับราคามะพร้าวผลปรับตัวลดลง เนื่องจากมีผลผลิตออกสู่ตลาด ในปริมาณมาก โดยราคามะพร้าว (ทับสะแกผลใหญ่ปอกเปลือก) เดือนพฤษภาคม 2545 เฉลี่ยผลละ 7.59 บาท ขณะที่ระดับราคาเนื้อมะพร้าวแห้งปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากโรงงานสกัดมีความต้องการเพิ่มมากขึ้น ประกอบกับราคาน้ำมันมะพร้าวดิบในตลาดต่างประเทศปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ราคาภายในประเทศโน้มสูงขึ้น โดยราคาเนื้อมะพร้าวแห้ง 90% เฉลี่ย (พ.ค.45) กก.ละ 8.10 บาท
          ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เป็นช่วงฤดูการเพาะปลูกข้าวโพดฯ ฤดูใหม่ ผลผลิตออก สู่ตลาดน้อยลง ขณะที่โรงงานอาหารสัตว์มีความต้องการซื้อเพื่อสร้างสต็อค ส่งผลให้ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาข้าวโพดฯ ที่โรงงานอาหารสัตว์รับซื้อในเดือนพฤษภาคม 2545 เฉลี่ย กก.ละ 5.11 บาท อย่างไรก็ตามราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มีแนวโน้มอ่อนตัวลงได้ เนื่องจากมีการระบายสต็อคที่ อคส. รับจำนำไว้บางส่วน และในช่วงเดือนกรกฎาคม จะเริ่มมีข้าวโพดฯรุ่นใหม่ออกสู่ตลาดบางส่วน
         ปศุสัตว์ ความเคลื่อนไหวของระดับราคาสินค้าปศุสัตว์เริ่มปรับตัวสูงขึ้น โดยสินค้าที่สำคัญได้แก่
            - สุกรมีชีวิต ภาวะราคาปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อน ส่งผลให้สุกรโตช้ากว่าปกติ ปริมาณสุกรที่มีออกสู่ตลาดลดลง ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มเฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่กก.ละ 40.50 บาท
             - ไก่เนื้อ ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้นในช่วงเปิดภาคเรียน ประกอบกับภาวะการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ระดับราคาในประเทศปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาไก่เนื้อมีชีวิตหน้าโรงฆ่าเฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่กก.ละ 23.20 บาท และมีแนวโน้ม ที่จะปรับตัว สูงขึ้นต่อไป
             - ไข่ไก่ ภาวะราคาปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากผลผลิตมีออกสู่ตลาดในปริมาณลดลงประกอบกับเป็นช่วงเปิดภาคเรียน ความต้องการของตลาดเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ราคาปรับตัวสูงขึ้น โดยราคาไข่ไก่ (เบอร์ 3) เฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 มีราคาเฉลี่ยฟองละ 1.72 บาท และ มีแนวโน้มที่จะปรับตัวสูงขึ้นต่อไป เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณผลผลิตให้มีออกสู่ตลาดลดลง
         ผักและผลไม้  ขณะนี้เป็นช่วงฤดูการผลิตของผลไม้จากภาคตะวันออก ได้แก่ ทุเรียน เงาะ และมังคุด ซึ่งมีผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ภาวะราคาอยู่ในระดับต่ำ สำหรับความเคลื่อนไหวของสินค้าที่สำคัญ ได้แก่
             - สับปะรด ระดับราคาปรับตัวลดลงเนื่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก โดยราคาเฉลี่ยในเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่ กก.ละ 4.03 บาท
           - หอมแดง (ภาคเหนือ) แม้ว่าจะเป็นช่วงฤดูการเก็บเกี่ยว ผลผลิตมีออกสู่ตลาดในปริมาณมาก แต่ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการแทรกแซงรับซื้อหอมแดงของ อคส. ส่งผลให้ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้นโดยราคาหอมแดงแห้งใหญ่คละเฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่กก.ละ 15.23 บาท
           - กระเทียม เป็นช่วงต้นฤดูการผลิต ปี 2545 โดยผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมากขึ้น แต่เนื่องจากมีการตรวจสอบการลักลอบนำเข้าเข้มงวด ส่งผลให้ระดับราคาปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากระเทียมแห้งหัวใหญ่คละที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่ กก.ละ 24.15 บาท
           - ทุเรียน ผลผลิตมีออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ซึ่งขณะนี้มีออกสู่ตลาดแล้วประมาณร้อยละ 80 ของผลผลิตทั้งหมด สำหรับราคาทุเรียนที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 พันธุ์ชะนี กก.ละ 4.29 บาท พันธุ์หมอนทอง กก.ละ 11.52 บาท
           - เงาะ ผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณมาก ราคาอยู่ในระดับต่ำ โดยราคาเงาะที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ย (พ.ค.45) กก.ละ 6.84 บาท
           - มังคุด ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ภาวะราคาอยู่ในเกณฑ์ต่ำ โดยราคามังคุดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ย (พ.ค.45) กก.ละ 9.90 บาท

UP

         2.3 กลุ่มสินค้าที่ต้องนำเข้า

         
            ภาวะการค้าสินค้าในกลุ่มวัตถุดิบอาหารสัตว์ในช่วงเดือนพฤษภาคม 2545 ปรับตัวสูงขึ้น มีเพียงสินค้าปลาป่นเท่านั้นที่ราคาอ่อนตัวลง เนื่องจากความต้องการใช้ที่ยังคงชะลอตัว โดยสินค้าที่สำคัญ ได้แก่ กากถั่วเหลือง ที่ผลิตในประเทศ (เมล็ดนำเข้า) ราคาปรับตัวสูงขึ้นตามราคาตลาดต่างประเทศ โดยราคากากถั่วเหลือง ที่ผลิตในประเทศ (เมล็ดนำเข้า) เฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 กก.ละ 9.55 บาท  เมล็ดถั่วเหลือง ราคาปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากผลผลิตถั่วเหลืองฤดูแล้งมีออกสู่ตลาดหมดแล้ว โดยราคาเมล็ดถั่วเหลือง (ชนิดคละ) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยเดือนพฤษภคม 2545 กก.ละ 10.09 บาท   ปลาป่น ภาวะราคาปรับตัวลดลง เนื่องจากความต้องการใช้ โดยเฉพาะในการเลี้ยงกุ้งมีน้อยลง ส่งผลให้ระดับราคาปรับตัวลดลง โดยราคาปลาป่นโปรตีน 60% เฉลี่ยเดือนพฤษภาคม 2545 อยู่ที่ กก.ละ 18.28 บาท

     

UP

 

    3. มาตรการแก้ไขปัญหา/การช่วยเหลือ

          การให้ความช่วยเหลือด้านการตลาดสินค้าเกษตร ปีงบประมาณ 2545

          ได้อนุมัติให้ดำเนินมาตรการช่วยเหลือสินค้าเกษตรแล้ว ได้แก่ ข้าว กาแฟ ผลไม้ (ลำไย ทุเรียน เงาะ ลิ้นจี่ มังคุด) วงเงิน 5,942.629 ล้านบาท และการช่วยเหลือสินค้าเกษตรที่มีปัญหาเร่งด่วน วงเงิน 300 ล้านบาท (รวมวงเงินทั้งหมด 6,242.629 ล้านบาท)

UP

สำนักรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าเกษตร
มิถุนายน 2545